Giải pháp Trồng Cà chua: Hướng dẫn Thực tế cho Sản xuất Toàn cầu

Bởi Ihumate

Mục lục

Chọn loại theo thị trường: cà chua quả lớn ăn tươi, cà chua chùm, cà chua bi hoặc cà chua chế biến. Không trộn mục tiêu ăn tươi và chế biến trong một kế hoạch.
Ngoài đồng ưu tiên chống nứt, chịu nóng, kháng virus và bảo quản tốt. Nhà kính ưu tiên giống vô hạn, đậu quả liên tục và quả đồng đều.
Kiểm tra mã kháng TYLCV, ToMV, TSWV, V, F, N. Vùng nóng cần kháng virus và chịu nóng; đất trồng lặp cần kháng héo, tuyến trùng và héo xanh.
Cây giống nên có 4-6 lá thật, thân khỏe, lóng ngắn, rễ trắng dày, không rệp, bọ phấn, khảm virus hoặc u rễ.

Chọn đất sâu, thoát nước tốt và đủ hữu cơ. Cà chua phù hợp pH khoảng 6,0-6,8.
Trước khi trồng, phân tích pH, EC, hữu cơ, nitrat, lân dễ tiêu, kali, canxi, magiê, bo và tuyến trùng.
Tránh trồng liên tục cây họ cà. Cà chua, ớt, cà tím và khoai tây liên tục làm tăng héo xanh, héo fusarium, tuyến trùng và bệnh đất.
Bón compost hoặc hữu cơ hoai hoàn toàn cùng phân lót. Phân tươi dễ cháy rễ, mang mầm bệnh và tăng mặn.
Lên luống cao phù hợp vùng mưa và nhà kính tưới nhỏ giọt. Màng phủ hoặc phủ hữu cơ giảm bắn đất, giữ nước và hạn chế cỏ.
Điều chỉnh mật độ theo giống và cách tỉa. Giống vô hạn thường để một hoặc hai thân; giống hữu hạn và chế biến có thể trồng dày hơn.
Tưới ngay sau trồng. Trước khi hồi cây, tránh phân nồng độ cao; ưu tiên ra rễ, giảm muối và giữ ẩm ổn định.

Nguyên tắc: đầu vụ phát triển rễ và thân lá, giữa vụ ổn định hoa và đậu quả, giai đoạn lớn quả tăng kali và canxi, cuối vụ tránh thừa đạm.
Phân lót: bổ sung P, K, Ca, Mg và hữu cơ theo phân tích đất. Lân đặt gần vùng rễ giúp cây hồi nhanh.
Đạm: bón ít và chia nhiều lần. Giảm đạm khi lá quá xanh, lóng dài hoặc ít hoa.
Kali: tăng sau khi chùm quả đầu bắt đầu lớn. Thiếu kali làm giảm kích thước, màu, cân bằng đường-axit và bảo quản.
Canxi: duy trì sau ra hoa và đậu quả, nhất là khi nóng, hạn, mặn hoặc rễ yếu để giảm thối đít quả.
Magiê, bo, kẽm và sắt: cà chua năng suất cao và nhà kính thường thiếu vi lượng. Dùng EDTA sau chẩn đoán.
Humic acid: dùng sau trồng, đất tái canh, đất mặn hoặc rễ yếu để cải thiện đất, hiệu quả phân và rễ trắng.
Amino acid: dùng khi hồi cây, thiếu sáng, nóng, hạn, ngộ độc thuốc và giai đoạn thu liên tục.
Chiết xuất rong biển: dùng trước ra hoa, sau đậu quả và trước stress; không thay thế NPK.
Tưới phân: cà chua nhỏ giọt nên dùng nồng độ thấp, tần suất cao để tránh tăng EC và hại rễ.

Tránh lúc khô lúc ướt. Độ ẩm vùng rễ ổn định giúp giảm nứt quả, thối đít quả và rụng hoa quả.
Giai đoạn hồi cây tưới ít nhưng thường xuyên; khi ra hoa tránh khô hạn hoặc tưới tràn; khi lớn quả tăng nước cùng kali và canxi.
Ưu tiên tưới nhỏ giọt để giảm ẩm lá và áp lực bệnh. Ngoài đồng cần thoát nước mùa mưa; nhà kính tránh ẩm cao kéo dài.
Tưới buổi sáng an toàn hơn. Tưới nhiều buổi chiều làm tăng ẩm ban đêm và bệnh mốc xám, mốc lá.
Đất mặn hoặc trồng giá thể cần theo dõi EC. Khi mép lá cháy, rễ nâu hoặc cây ngừng lớn, kiểm tra muối và thoát nước trước.

Cây giống khỏe, luân canh, vệ sinh vườn, thông thoáng, giảm ẩm, bẫy vàng/xanh và xử lý sớm hiệu quả hơn phun nặng cuối vụ.
Bọ phấn và rệp: tập trung ngăn virus. Dùng lưới chống côn trùng và luân phiên dầu khoáng, xà phòng hoặc thuốc đăng ký khi mật số tăng.
Sâu vẽ bùa và sâu đục lá: loại lá nặng, dùng bẫy và sinh học, luân phiên cơ chế thuốc khi cần.
Mốc xám, mốc lá, đốm vòng và sương mai: tránh lá ướt lâu, tỉa lá già và tăng thông gió.
Héo xanh, fusarium và tuyến trùng: ưu tiên luân canh, gốc ghép kháng, phơi đất, hữu cơ hoai và vi sinh có lợi. Nhổ cây bệnh cả rễ.
Thuốc sinh học như Beauveria, Bacillus thuringiensis, Trichoderma, Bacillus subtilis, matrine và sản phẩm thực vật hữu ích trong IPM khi dùng sớm.
Tuân thủ đăng ký địa phương, liều nhãn và thời gian cách ly. Luân phiên cơ chế tác động.

Chọn độ chín theo khoảng cách thị trường. Vận chuyển xa thu lúc bắt đầu chuyển màu; bán gần thu hồng đến đỏ.
Hái và vận chuyển nhẹ tay, tránh ép, trầy và phơi nắng. Không đóng kín quả ướt sau mưa.
Loại quả nứt, bệnh, sâu, dị dạng và dập. Quả bệnh làm hỏng nhanh cả thùng.
Cà chua nhạy lạnh. Quả xanh già và mới chuyển màu không nên bảo quản quá lạnh lâu dài.
Giữ quả khô và thoáng trước đóng gói. Dùng thùng sạch, tránh thuốc BVTV, nhiên liệu và mùi mạnh.

NPK 20-20-20+TE: cho cây con, sinh trưởng thân lá và tưới phân nền.
Canxi Amino Suspension: bổ sung canxi sau đậu quả và giảm nguy cơ thối đít quả.
Bột Humic Acid và Potassium Fulvate Micro Granules: cho đất tái canh, ra rễ và hiệu quả phân bón.
Bột Amino Acid và Chiết xuất Rong biển: cho hồi cây, trước ra hoa, sau đậu quả và phục hồi stress.
Vi lượng EDTA Mix: chỉnh nhanh thiếu sắt, kẽm, mangan và magiê.
Dòng quản lý tuyến trùng, sản phẩm sinh học tăng chống chịu và bột Chitosan Oligosaccharide: cho tuyến trùng, bệnh đất và cảm ứng kháng.