Programa de Pimiento para Cuajado, Rendimiento y Calidad

Por Ihumate

Pimientos rojos y verdes en las plantas

Contenido

Contexto del cultivo y elección varietal

Elija forma, picor y color según mercado dulce, fresco, seco o procesado. Priorice resistencia a Phytophthora, mancha bacteriana, virus y nematodos. Frutos pequeños toleran mejor oscilaciones; calor extremo causa aborto floral.

Preparación del suelo y plantación

Use suelo soleado y drenado, pH 6,5-7,0, sin solanáceas recientes. Trasplante a las ocho semanas con suelo a 21°C y noches sobre 10°C, a 45 cm y filas de 75-90 cm; acolche y entutore.

Manejo nutricional

Ajuste P, K, Ca, Mg y B por análisis. Use un NPK equilibrado al inicio, después fraccione K y mantenga Ca con opciones como calcio con aminoácidos; evite N excesivo. El acondicionamiento húmico de raíces apoya el sistema radicular; aminoácidos y algas ayudan al estrés. El Ca requiere humedad estable.

Recomendaciones de riego

Mantenga humedad uniforme, normalmente cerca de 25 mm semanales ajustados. Evite ciclos seco-mojado en flor y fruto para reducir aborto, grietas y pudrición apical. Use goteo matinal y buen drenaje.

Manejo de plagas y enfermedades

Monitoree pulgones, mosca blanca, trips, ácaros y minadores. Elimine malezas y plantas con virus; use neem, aceites, hongos o Bt registrados al inicio. Resistencia, rotación, camas, goteo e higiene son la base.

Cosecha y poscosecha

Coseche verde firme o espere color y picor; corte con pedúnculo corto y repita. Sombree, clasifique y enfríe; el pimiento dulce se conserva brevemente cerca de 7-10°C y alta humedad.

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Fuentes