برنامج زراعة الطماطم: دليل عملي للإنتاج العالمي

إعداد: Ihumate

ثمار طماطم ناضجة

المحتويات

خلفية المحصول واختيار الأصناف

  • اختر النوع حسب السوق: ثمار كبيرة طازجة، عنقودية، كرزية أو للتصنيع. لا تخلط أهداف السوق الطازج والتصنيع في خطة واحدة.
  • في الحقول المكشوفة اختر مقاومة التشقق والحرارة والفيروسات وطول عمر التخزين. في البيوت المحمية اختر الأصناف غير محدودة النمو ذات العقد المستمر والثمار المتجانسة.
  • راجع رموز المقاومة مثل TYLCV وToMV وTSWV وV وF وN. المناطق الحارة تحتاج مقاومة فيروسية وحرارية، والأراضي المتكررة تحتاج مقاومة للذبول والنيماتودا والذبول البكتيري.
  • الشتلات الجيدة لها 4-6 أوراق حقيقية وساق قوي وسلاميات قصيرة وجذور بيضاء كثيفة، دون منّ أو ذبابة بيضاء أو موزاييك أو عقد جذرية.

إعداد التربة والشتل

  • اختر تربة عميقة جيدة الصرف وغنية بالمادة العضوية. يناسب الطماطم pH بين 6.0 و6.8.
  • افحص pH وEC والمادة العضوية والنترات والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والبورون والنيماتودا قبل الزراعة.
  • تجنب تكرار محاصيل العائلة الباذنجانية. الطماطم والفلفل والباذنجان والبطاطس تزيد ضغط الذبول والنيماتودا وأمراض التربة.
  • أضف كمبوستاً أو سماداً عضوياً متحللاً جيداً مع سماد الأساس. السماد الطازج يحرق الجذور ويدخل الأمراض ويرفع الملوحة.
  • المصاطب المرتفعة أفضل في المناطق الممطرة والبيوت المحمية بالتنقيط. الغطاء يقلل تناثر التربة ويحفظ الماء ويقلل الحشائش.
  • اضبط المسافات حسب الصنف والتقليم. الأصناف غير محدودة النمو تدار غالباً على ساق أو ساقين، أما المحددة والتصنيعية فتزرع بكثافة أعلى.
  • ارو بعد الشتل مباشرة. قبل ثبات الشتلات، تجنب الأسمدة المركزة وركز على الجذور وخفض الأملاح وثبات الرطوبة.

عند الحاجة إلى تحسين الملوحة أو الاحتفاظ بالماء والعناصر الغذائية أو حيوية الجذور، يمكن تقييم AgroPha G31 بكتيريا Bacillus velezensis ضمن برنامج لإدارة منطقة الجذور إلى جانب الصرف والري وإدارة المادة العضوية.

إدارة التغذية

  • القاعدة: بناء الجذور والنمو الخضري مبكراً، تثبيت الإزهار والعقد، رفع البوتاسيوم والكالسيوم أثناء تضخم الثمار، وتجنب النيتروجين الزائد في النهاية.
  • سماد الأساس: أضف P وK وCa وMg والمواد العضوية حسب التحليل. وضع الفوسفور قرب الجذور يساعد على تعافي الشتلات.
  • النيتروجين: جرعات صغيرة ومتكررة. قلله عند اخضرار زائد أو سلاميات طويلة أو ضعف الإزهار.
  • البوتاسيوم: ارفعه بعد بدء تضخم العنقود الأول. نقصه يقلل الحجم واللون والتوازن السكري الحمضي وقابلية التخزين.
  • الكالسيوم: بعد الإزهار والعقد يمكن استخدام خيارات مثل الكالسيوم مع الأحماض الأمينية لدعم الإمداد، خصوصاً مع الحرارة والجفاف والملوحة وضعف الجذور.
  • المغنيسيوم والبورون والزنك والحديد: الطماطم عالية الإنتاج والمحمية تحتاج غالباً تصحيح عناصر صغرى. استخدم خليط عناصر EDTA المخلبية بعد التشخيص.
  • الهيوميك لتحسين منطقة الجذور: بعد الشتل أو في التربة المتكررة والمالحة أو ضعيفة الجذور لتحسين البنية وكفاءة السماد والجذور البيضاء.
  • الأحماض الأمينية: للشتل، ضعف الضوء، الحرارة، الجفاف، ضرر المبيدات وفترات الجمع المتواصل.
  • مستخلص الطحالب: قبل الإزهار وبعد العقد وقبل الإجهاد، ولا يستبدل NPK.
  • التسميد مع الري: استخدم تركيزاً منخفضاً وتكراراً عالياً لتجنب ارتفاع EC وإصابة الجذور.

عند تخطيط التغذية حسب مراحل النمو، قيّم نترات البوتاسيوم 13.5-0-46، نترات الكالسيوم رباعية الماء 11.8-0-0 + 23.5CaO، فوسفات أحادي البوتاسيوم MKP 0-52-34 استنادا إلى تحاليل التربة والأنسجة، وحدد التركيبة والمعدل وفقا لاحتياجات المحصول والتسجيل المحلي والتجارب الحقلية.

توصيات الري

  • تجنب التذبذب بين الجفاف والغدق. رطوبة الجذور الثابتة تقلل التشقق وعفن الطرف الزهري وتساقط الأزهار والثمار.
  • اسق بكميات صغيرة أثناء ثبات الشتلات؛ تجنب الجفاف أو الغمر في الإزهار؛ ارفع الماء في تضخم الثمار مع البوتاسيوم والكالسيوم.
  • يفضل الري بالتنقيط لتقليل رطوبة الأوراق والأمراض. صرف الماء مهم في الأمطار، وتجنب الرطوبة العالية الطويلة في البيوت المحمية.
  • الري صباحاً أفضل. الري الغزير مساءً يرفع رطوبة الليل ويزيد العفن الرمادي وعفن الأوراق.
  • في التربة المالحة أو الزراعة في الركائز، راقب EC. عند احتراق حواف الأوراق أو اسمرار الجذور، افحص الأملاح والصرف أولاً.

إدارة الآفات والأمراض

  • الشتلات السليمة والدورة والنظافة والتهوية وخفض الرطوبة والمصائد الصفراء والزرقاء والتدخل المبكر أكثر فعالية من المكافحة المتأخرة الثقيلة.
  • الذبابة البيضاء والمنّ: الهدف منع الفيروسات. استخدم شباك الحشرات، وبدّل الزيوت المعدنية أو الصابون أو المنتجات المسجلة عند ارتفاع الإصابة.
  • صانعات الأنفاق: أزل الأوراق الشديدة الإصابة، واستخدم المصائد والمكافحة الحيوية وبدّل آليات المبيدات عند الحاجة.
  • العفن الرمادي وعفن الأوراق واللفحة المبكرة والمتأخرة: تجنب بلل الأوراق الطويل، وأزل الأوراق القديمة وحسن التهوية.
  • الذبول البكتيري والفيوزاريوم والنيماتودا: استخدم الدورة والأصول المقاومة والتشميس والكمبوست والميكروبات النافعة. أزل النباتات المصابة بجذورها.
  • المبيدات الحيوية مثل Beauveria وBacillus thuringiensis وTrichoderma وBacillus subtilis والماترين والمنتجات النباتية تفيد ضمن IPM عند الاستخدام المبكر.
  • اتبع التسجيل المحلي والجرعات وفترات الأمان، وبدّل آليات التأثير.

الحصاد وما بعد الحصاد

  • حدد النضج حسب مسافة السوق. للنقل الطويل احصد عند بداية التلون، وللسوق المحلي من الوردي إلى الأحمر.
  • تعامل برفق وتجنب الضغط والخدش والشمس. لا تغلق الثمار المبللة في أكوام بعد المطر.
  • افرز الثمار المتشققة والمريضة والمصابة والمشوهة والمجروحة. الثمرة المريضة تسرع تلف الصندوق كله.
  • الطماطم حساسة للبرودة. الثمار الخضراء الناضجة أو بداية التلون لا تخزن في برودة شديدة لفترات طويلة.
  • حافظ على الجفاف والتهوية قبل التعبئة. استخدم صناديق نظيفة وابتعد عن المبيدات والوقود والروائح القوية.

منتجات Ihumate الموصى بها

المصادر