برنامج زراعة الأرز: دليل عملي عالمي لحقول الأرز

بواسطة Ihumate

حقل أرز ناضج

جدول المحتويات

خلفية المحصول واختيار الصنف

  • حدد نظام الزراعة أولاً: الشتل يناسب المناطق ذات الماء المستقر، أما البذر المباشر فيوفر العمالة لكنه يحتاج تسوية ممتازة ومكافحة مبكرة للحشائش.
  • اختر الصنف حسب السوق: أرز طويل الحبة، جابونيكا، عطري، لزج أو للتصنيع، فلكل منها متطلبات جودة مختلفة.
  • طابق الصنف مع البيئة: الأراضي المنخفضة المدارية، المناطق المعتدلة، البذر الجاف، الأراضي الملحية والمياه العميقة تحتاج صفات مختلفة.
  • أعط الأولوية لمقاومة الرقاد، اللفحة، اللفحة البكتيرية، تحمل الحرارة أو البرودة، ومدة نضج تناسب موسم المطر والحصاد.
  • استخدم بذوراً نظيفة، أزل الحبوب الخفيفة والشوائب، وطبق معاملة بذور مسجلة محلياً في مناطق الأمراض العالية.

تجهيز التربة والزراعة

  • افحص pH والمادة العضوية والنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والسيليكون والزنك والكبريت والملوحة قبل الزراعة.
  • سو الحقل جيداً. عدم التسوية يسبب مناطق جافة ومناطق راكدة، ويضعف الإنبات والتفريع وكفاءة مبيدات الحشائش.
  • أصلح الحواجز وقنوات الدخول والصرف. التحكم المستقل في الماء يجعل التسميد والصرف أسهل.
  • في الأرز المشتل، استخدم شتلات قوية بجذور بيضاء وعمر ورقي مناسب، وازرع بعمق قليل وبانتظام.
  • في البذر المباشر، حضر مهد بذرة ناعماً وخطة مكافحة حشائش قبل الزراعة، وحدد كمية البذار حسب الصنف والإنبات.
  • إدارة قش الأرز مهمة. إدخال كميات كبيرة من القش الطازج قد يربط النيتروجين مؤقتاً، لذلك اضبط التوقيت والماء والنيتروجين البادئ.

عند الحاجة إلى تحسين الملوحة أو الاحتفاظ بالماء والعناصر الغذائية أو حيوية الجذور، يمكن تقييم AgroPha PGA حمض البولي غلوتاميك السائل، AgroPha G31 بكتيريا Bacillus velezensis ضمن برنامج لإدارة منطقة الجذور إلى جانب الصرف والري وإدارة المادة العضوية.

إدارة التغذية

  • السماد الأساسي يبني المحصول، وسماد التفريع يزيد السنابل المنتجة، وسماد تكوين السنابل يدعم الامتلاء. تجنب زيادة النيتروجين المتأخرة.
  • قسّم النيتروجين بدلاً من إضافته دفعة واحدة: عند الزراعة، التفريع النشط، وبداية تكوين السنابل حسب لون الورقة وقوة النبات.
  • أضف الفوسفور غالباً كسماد أساسي لدعم الجذور والتفريع المبكر، خاصة في التربة الباردة أو الحامضية.
  • البوتاسيوم يحسن قوة الجذور ومقاومة الرقاد والأمراض وامتلاء الحبوب. التربة الرملية والحقول عالية الإنتاج تحتاج متابعة دقيقة.
  • نقص الزنك شائع في الأرز. في التربة القلوية أو الباردة أو المغمورة طويلاً، يمكن استخدام EDTA Zinc رشاً أو مع الري.
  • أضف السيليكون والكبريت والمغنيسيوم والبورون حسب تحليل التربة والأنسجة. الحقول المعرضة للرقاد تحتاج اهتماماً بالسيليكون والبوتاسيوم.
  • حمض الهيوميك مناسب للتربة الفقيرة بالمادة العضوية أو الملحية أو المتماسكة أو ضعيفة الجذور لتحسين منطقة الجذر وكفاءة السماد.
  • الأحماض الأمينية مناسبة لاستعادة الشتل، البرد والغيوم، إجهاد مبيدات الحشائش، ضعف التفريع وفترة الطرد والإزهار.
  • مستخلص الأعشاب البحرية يستخدم في التفريع، استطالة الساق، بداية السنابل وقبل الإجهاد لدعم الجذور والتعافي.
  • الأسمدة الورقية والذوابة تدعم البرنامج لكنها لا تحل محل خطة NPK الأساسية في حقول الأرز.

عند تخطيط التغذية حسب مراحل النمو، قيّم فوسفات أحادي الأمونيوم MAP 12-61-0، كبريتات الزنك أحادية الماء استنادا إلى تحاليل التربة والأنسجة، وحدد التركيبة والمعدل وفقا لاحتياجات المحصول والتسجيل المحلي والتجارب الحقلية.

توصيات الري

  • الأرز لا يحتاج ماءً عميقاً طوال الموسم. استخدم ماءً ضحلاً بعد الشتل، رطوبة جيدة للتفريع، تجفيفاً متوسطاً عند الحاجة، وماءً ثابتاً وقت تكوين السنابل والإزهار.
  • حافظ على ماء ضحل بعد الشتل للتعافي. بعد الوصول لعدد التفريعات المطلوب، جفف الحقل قليلاً لتقليل التفريعات غير المنتجة والرقاد.
  • لا تسمح بالجفاف عند تكوين السنابل والطرد والإزهار وبداية امتلاء الحبوب، لأن الإجهاد يخفض الخصوبة ووزن الحبوب.
  • عند نقص المياه استخدم الري بالتناوب بين البلل والجفاف، مع إعادة الري عند الحد الآمن وتجنب الجفاف الشديد وقت الإزهار.
  • اصرف الماء قبل الحصاد بنحو 7-10 أيام لتحسين دخول الآلات وكفاءة الحصاد، ولا تصرف مبكراً جداً في التربة الرملية أو الجو الحار الجاف.

إدارة الآفات والأمراض

  • ابدأ بأصناف مقاومة، حقل نظيف، تسميد متوازن، كثافة مناسبة وتحكم جيد بالماء.
  • الحشائش أكثر ضرراً خلال أول 0-30/40 يوماً بعد البذر أو الشتل. الأرز المباشر يحتاج مكافحة مبكرة قوية.
  • إدارة اللفحة، لفحة الغمد، اللفحة البكتيرية والتفحم الكاذب تعتمد على المقاومة، توازن النيتروجين، تهوية المجموع الخضري والمراقبة حسب الطقس.
  • راقب النطاطات، حفارات الساق، لفافات الأوراق والتربس. عالج حسب عتبة الإصابة وليس حسب التقويم فقط.
  • احم الأعداء الحيوية وتجنب المبيدات واسعة الطيف مبكراً دون حاجة. عند الضغط المنخفض، ادمج منتجات المكافحة الحيوية المسجلة محلياً.
  • بدّل آليات التأثير واتبع تسجيل المحصول والجرعة وفترة الأمان المحلية.

الحصاد وما بعد الحصاد

  • احصد عندما تصبح معظم الحبوب صفراء وصلبة. الحصاد المبكر يزيد الحبوب الخضراء، والمتأخر يزيد التساقط والتشقق والرقاد.
  • استخدم رطوبة 20-25% أو 80-85% حبوب بلون القش كمؤشر عملي. تجنب الحصاد عندما تكون السنابل مبتلة بالمطر أو الندى.
  • ادرُس ونظف وجفف بسرعة بعد القطع. الأرز الرطب في أكوام يسخن سريعاً ويسبب العفن وتغير اللون والرائحة.
  • جفف حبوب التسويق إلى 14% أو أقل؛ البذور والتخزين الطويل يحتاجان رطوبة أقل. تجنب الحرارة الزائدة لتقليل التشقق والكسر.
  • أزل الشوائب والحبوب الفارغة قبل التخزين. حافظ على مخزن جاف ومهوى ومحمي من القوارض والحشرات، ولا تخلط الأصناف أو دفعات الرطوبة المختلفة.

منتجات Ihumate الموصى بها

المصادر